卫生部发布禁香令 婴儿配方奶粉加香必要性引争议
婴儿奶粉中常见香精香料
香兰素：人类所合成的第一种香精，食用调香剂，形成浓烈奶香气息。
乙基香兰素：广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料，以及香水、日用化妆品中起增香和定香作用。另外，还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂和制药行业的中间体。
陕西中际医院癫痫病专家(资料整理：刘俊)
本报讯 (记者 刘俊)日前，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》(下称意见稿)，明确把纯乳等20种食品列为禁加食用香料香精范围，其中婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品也拟被禁香更是引发业内广泛关注。记者却在广州本地癫痫病人的护理超市发现，多种知名婴儿奶粉均加入香草香料、乙基香兰素。
调查：奶粉配料成都癫痫专科医院表香味四溢
卫生部意见稿中明确表示，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品没有加香必要，不得添加食品用香料、香精，法规另有明确规定者除外。
记者昨日在广州超市发现，除了1阶段(0~6个月婴儿)外的大部分婴儿奶粉都含有香精香料。例如，雅培喜康力(2、3阶段)配料表中标明有草香味食用香料，多美滋3阶段有乙基香兰素，惠氏金装幼儿乐(2、3阶段)也有乙基香兰素。
记者发现，奶粉一般只注明营养成分表，对于加香物质含量多少几乎所有品牌都无说明，不少在选购的顾客则对本报说，奶粉配料表中有数十种成分，不会特别留意是否有香精和香料。
厂家：我们都按有关规定来添加
昨日，多家奶粉生产商表示除了0~6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料，婴儿奶粉中加入香精和香料有据可循，并无问题。
雅培方面昨日对本报出示了一份卫生部2008年第21号公告，显示在较大婴儿和武汉治疗癫痫病医院哪家好幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg／100ml、5mg／100ml。
多美滋和惠氏的联系人昨日也对本报说，所有的产品都是按照国家标准生产的。
不过也有奶粉企业联系人坦言，既然目前1阶段奶粉都是不加香精香料的，从这个角度说，2~4阶段都是可以做到不加的。
专家：建议能尽量不用就不用
资深乳业专家王丁棉告诉本报，婴儿常常有认奶喝行为，加香后会被奶味吸引。如果从小就食用香精香料对味觉不是好事，长期也可能加重身体负担。他说，不排除有些违规企业采用廉价的半人工合成香精充好，要加强监管。
暨南大学食品研究中心主任傅亮分析，厂家认为加香不涉及安全问题，同时能促进销售。
王丁棉表示，外界不必对香精和香料产生恐惧，但是他主张能尽量不用就不用，就算要使用也要少使用，以还牛奶的真面目。
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原味乳品也加香精
意见稿还规定，纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱间歇性羊癫疯治疗脂、脱脂)中也要禁香，而记者昨日在广州超市发现，光看配料表的话，在除纯乳外的其他原味乳品中还是有香精。
在中山六路一家大型超市，一款健能酸奶标明为原味，但是标签中还加上一句全脂调味酸牛奶，配料中写着含食用香精；一款光明切达原味芝士片(奶酪)同样也含有食用香精。
在纯牛奶中，多个品牌均在配料中仅标识为鲜牛奶，但是在含乳饮品中就可以看到香精和香料的身影了，配料中包括酸奶香精和牛奶香精等字样。
对此，王丁棉对本报表示，不放的话，乳品味道会淡很多的，国内外厂家都是冲着消费者的口感去做产品，使得不放的厂家会感觉吃亏。
