主料鸡蛋(适量),青蒜(适量),葱(适量)辅料盐(适量),胡椒粉(适量),鸡粉(适量),橄榄油(适量)厨具不粘锅步骤1、蒜叶与葱切小段,鸡蛋打散拌小许的盐
2、热锅,下橄榄油在锅里,倒下蛋液
3、边煎蛋边用筷子划散碎,再拨到锅的一边,再下点橄榄油
4、下切小段的蒜叶,再下盐、鸡粉、胡椒粉
5、翻炒均均后下葱
6、所有材料再翻炒一下,关火上碟即可食用
菜谱简介这个好简单的菜式蒜叶香葱炒鸡蛋,是用橄榄油癫痫发作急救的方法有哪些炒的,我发现有个好处就是没什么油烟,又有美容作用,适合想当女神的煮妇,哈哈哈! 小知识
鸡蛋挑选技巧什么原因引起癫痫:
1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬癫痫患者怎么饮食;
2.鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后癫痫是否遗传煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;
3.炒鸡蛋不需放味精;
4.需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次成都治疗癫痫哪家医院最好,蛋白、蛋黄即可分开。
青蒜挑选技巧:
青蒜是煮的时间长了就会软烂的食材,因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热,即可盛出食用,才能品尝到清爽的口感与风味。
同时青蒜不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
鸡蛋:鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。
青蒜:醒脾气、消积食
杀菌、抑菌,预防血栓形成、保护肝脏
预防癌症