大虾是很多人喜爱吃的,虾的营养价值很高,不过每次吃虾的时候,都不要四平市治疗癫痫病去哪家医院超过3两,否则身体胆固醇会太高,对身体没有任何帮助的,长期吃虾在补钙上有很好帮助,因此吃虾的时候,都是可以放心进行,那蒜蓉大虾的做法如何呢,这样制作虾的方法也是比较简单。
蒜蓉大虾的做法:
材料:基围虾500g,大葱,生姜,蒜,干红辣椒,野山椒
做法
1、虾去头,背开边去筋,过油后备用。
2、大葱切条,生姜、蒜切末备用,准备干红辣椒、野山椒少许。
3、锅内放植物油,烧热后将大葱爆香,然后将干红辣椒、姜末混合爆炒后,倒入过油后的大虾,加少许料酒、食盐、生抽、味精调味,再加少许高汤焖5分钟左右,之后加入野山椒。
4、快装盘的时候,加白糖少许,倒入蒜末翻炒均匀。
小诀窍
1、作料为了拍照装盘,所以放的比较少。实际上500g虾用的蒜末差不多有小半碗。
2、蒜末一定不可以早早的下锅,否则蒜香味在高温中容易蒸发掉。
3、用大葱癫痫病的治疗办法爆锅底,癫痫病吃什么药也可以用洋葱,但是大葱味道没有那么刺激,可去虾的腥味。
在小儿癫娴如何治疗的对蒜蓉大虾的做法认识后,制作蒜蓉大虾的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对蒜蓉大虾制作的时候,食材准备上也是要注意,对虾子购买上,都是要选择新鲜的,这样吃的时候对身体才不会有损害,这点吃虾的时候要注意。