面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示咖喱肉末千层饼的做法。
1.面粉中加入少许盐拌匀,再加入120克文山州中医治疗癫痫病的医院的温水和匀后,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
2.取一小碗,放入咖喱粉、花椒粉、十五香、适量盐混合调匀。肉末中放入料酒、生抽、姜粉、白胡椒粉拌匀腌味。另备好香葱末适量。
3.取出饧好的面团,揉匀后分成三等份。
4.案上撒些面粉防粘,取一份面团,擀开成厚度约为0.5CM的大面片。
昆明市专业的羊羔疯医院在哪5.在面片上用刀划出4刀(请看红色线条所示),然后刷上玉米油,再撒上混合好的咖喱粉并轻轻抹匀。
6.均匀地铺上肉末,再撒入适量的香葱末。
7.先将右边的面片往中间叠(请看红色箭头所示)。
8.再叠左边的(请看红色箭头所示)。
9.然后把中间的面片往前叠(请看红色箭头所示)。
10.再一次将右边的往中间叠(请看红色箭头所示)。
11.然后还是将左边的叠过来(请看红色箭头所示)。
12.再把中间的往前叠(请看红色箭头所示)。
13.再把中间的往前叠(请看红色箭头所示)。
14.将最后的左右两秦皇岛市治疗母猪疯医院那家好边的面片叠往中间(请看红色箭头所示),并将边缘收口捏紧。
15.将最后的左右两边的面片叠往中间(请看红色箭头所示),并将边缘收口捏紧成一个方形的厚生坯。
16.将叠好的方形生坯盖上保鲜白城市癫痫病看好的医院膜松驰10分钟后,用手将其稍压扁再轻轻擀开。擀的时候不要太用力,以免面片层粘在一起。
17.将叠好的方形生坯盖上保鲜膜松驰10分钟后,用手将其稍压扁再轻轻擀开。擀的时候不要太用力,以免面片层粘在一起。
18.平底煎锅中到入少许玉米油,放入饼坯小火煎至两面金黄至熟。取出切块装盘即可享用了。
看了今天为您介绍的咖喱肉末千层饼,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。