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各种芥菜的家常做法芥菜的10种做法

    发布日期:2018-6-12    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:美厨邦小编为你介绍各种芥菜的家常做法,芥菜的10种做法

美厨邦小编为你介绍各种芥菜的家常做法,芥菜的10种做法

1.蒜炒芥菜

芥菜1000克,蒜20克,盐。

①芥菜洗净沥干,然后切成节,蒜切成片。

②烧一锅开水,加少许盐,将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。

③炒锅烧热商丘癫痫治疗最权威医院,放入2汤匙油,然后放入蒜片爆内蒙古癫痫医院在那里香。

④放入芥菜大火翻炒2分钟,加入少许盐翻匀出锅。

2.芥菜豆腐羹

【材料】芥菜150克,豆腐200克,淀粉适量,香油2小匙,高汤15大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙。

【做法】

①荠菜菜切除老叶及粗梗,洗净,放入开水中氽烫后捞出,再用冷水冲凉,然后切碎。

②把高汤烧开,加入精盐及水淀粉勾芡羹状,然后放入切成丁的豆腐煮开。

③放入切碎的荠菜,再度煮开即关火盛出,淋香油、撒胡椒粉后即可。

3.芥菜牛肉汤

【材料】芥菜300公克,生姜适量,枸杞少许,牛肉200公克,盐适量,米酒少许,白胡椒粉少许。

【做法】

①牛肉先用盐与米酒醃约5分钟,芥菜洗净切成段状,生姜去皮切片。

②然后用牛肉用滚水汆烫,捞起沥干备用。

③锅中加入适量的清水,先把姜片放入,水沸腾时再将芥菜放入。

④当再度沸腾时,转小火将芥菜煮软。芥菜已经癫痫病患者不能吃什么熟软时,把牛肉与枸杞放入,并且加入适量的盐与少许的白胡椒粉。

⑤煮至牛肉完全熟透,就可以关闭炉火起锅上桌。

4.米汤芥菜

【材料】小芥菜300克,大米180克,水1.4升,盐1/8茶匙,糖1捏,鸡精1捏

【做法】

①将大米脑缺血会导致癫痫发作吗拣去杂质,洗净。大锅加水,锅盖放在筷子上,煮25分钟。此时,米已经熟,但汤还没有干。将米沥出,米汤搁一旁备用(约需500毫升米汤)。米饭继续放入煮饭锅内,至完全熟软,约15分钟。

②将小芥菜洗净,切成1厘米大小的碎粒。③米汤倒入锅内,煮滚后放糖,盐,鸡精,芥菜碎粒,用中偏小火煮10分钟即好。



 
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